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【中國發展網】湖北紅安縣市場監督管理局全程保障援助紅安醫療隊食品安全
發布時間:2020-02-20 10:21    作者:毛紅平 曾憲鋒    來源:中國發展網



        中國發展網 為抗擊疫情,湖南等地醫療隊緊急馳援紅安,為確保援助紅安醫療隊飲食安全,連日來,湖北紅安縣市場監督管理局派駐食品安全監管人員,對援助紅安醫療隊的接待單位開展全程食品安全保障工作。

        為保障蔬菜供應安全,對購進貨渠道進行查驗、索證索票嚴格把關;對加工制作過程、環境衛生、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣等作為重點,及時排查食品安全風險隱患;對食堂食品安全實行全天候監管,規范餐飲操作流程,特別注重食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等環節,強化接待單位全面落實主體責任,保障援助紅安醫療隊食品安全。(廖亮 毛紅平 曾憲鋒)


 



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